★干し柿★|松原市・堺市エリアのプラチナ抗菌コーティング依頼承ります

★干し柿★

2021年12月28日 15:06:41

代替テキスト

干し柿です(●´ω`●)


いつも良くしてくれる
近所のおばあちゃん
子ども達干し柿作ってくれました♪


我が家子ども達
干し柿干し芋大好き
秋冬た~くさん食べるので
とっても嬉しいです( *´艸`)


干し柿は

渋柿を1つ1つしばって干す
すると…

甘くなる!!


どうして渋かった柿
甘くなるんでしょうか⁉


不思議ですね(´゚д゚`)


それに”干す”
”うまみ””栄養分”
凝縮されるとか!!

何で何で(?_?)



今は科学の進歩なんかで
数値データ分かる事たくさんあるけれど

はそういった科学的な事がないのに
どうして
『干すと栄養価が上がる!』
とか
『干すと美味しくなる!』
とか

分かったんでしょうね⁇



1番初め

”渋柿を干してみよう‼”

って考えた人って
誰なんだろう⁇



そう思うと
例えば
”うに””くり”
あんなにイガイガがあるのに
1番初め食た人
どうして食べよう思ったんだろう⁇


冬至の日には
みかんじゃなくて
ゆずお風呂に入れよう!!って
思ったのはなぜなんだろう⁇


考えてみると
今は当たり前している事

1番最初の人

は、

どうして”そうしよう”と思ったんだろう

って事だらけですね!!



長い歴史の中で積み重ねてきた
昔の人たち知恵工夫おかげ


1番美味しい

食べ方や食べ頃

保存方法が受け継がれて


こうしてたくさんの美味しいもの
頂くことができているんですね(´▽`*)

本当に有難いです!!




それにしても

干し柿

おいしかったなぁ♪♪












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