★多国籍な料理★
2022年08月25日 15:29:17
先日タイ料理屋さんへ
行ってきました(´▽｀*)
中華料理に韓国料理
インド料理やベトナム料理など
色々な文化・食文化に触れるのが
好きなのですが
最近はタイ料理屋さんが
お気に入り～♪
僕が食べたのは1枚目の
カオマンガイ
ヘルシーな鶏肉料理です(#^.^#)
2枚目は奥さんが食べた
ガパオライス
タイ米の上に
炒めたミンチと目玉焼きをのせた
ワンプレート料理(#^.^#)
ここに
パクチーやナンプラーといった
タイを代表する
香草や調味料を
これでもかー－－－‼
というくらいかけて
一気に混ぜます( ｀ー´)ノ
奥さんは初めてのタイ料理だったので
『全てを一気に混ぜる』
ということに衝撃を受けていました
その国その国の
食べ方があっておもしろいですね～(´▽｀*)
そして食べたことのない調味料での味付けに
終始不思議そうな顔をしていました(* ´艸｀)笑
次はどんな文化に出逢えるか楽しみです～♪
